酸汤子。到了夏天，满族人喜欢吃“酸汤子”，这种食品的做法和口味都很独特。将玉米浸泡发酵变酸，而后磨成水面，并使之沉淀后，过滤掉渣滓。制作时，将水烧开，然后用手或借用工具将面团挤压成筷子粗细的面条，甩入沸水中，煮熟后，配以调配汤汁食用。酸软可口，充饥解渴。
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